Des sushis fraîchement préparés avec les meilleurs ingrédients. Découvrez nos makis, rolls, sashimis et plateaux signature pour une expérience japonaise authentique.
Nos nigiri sont préparés à la main avec du riz vinaigré et les meilleurs poissons frais, livrés chaque matin.
Signature
Populaire
Deux pièces de saumon frais de l'Atlantique sur riz vinaigré artisanal. Fondant en bouche.
Deux pièces de thon rouge de Méditerranée, chair ferme et goût intense sur riz shari.
Crevettes ebi cuites et marinées légèrement, douces et parfumées sur un lit de riz vinaigré.
Chef
Deux pièces de daurade royale, finement tranchée, avec une touche de sel de mer et zeste de yuzu.
De nos makis traditionnels aux california rolls revisités, chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Bestseller
#1
8 pièces. Saumon frais, avocat crémeux, concombre croquant, tobiko et sauce sésame maison.
Épicé
8 pièces. Thon mariné à la sriracha, mayonnaise épicée, poivron rouge et sésame grillé. Pour les aventuriers.
Vegan
8 pièces 100% végétalien. Concombre frais, avocat bio et sésame noir dans un nori croustillant.
L'essence même du poisson. Nos sashimis mettent en valeur la qualité brute de chaque produit.
5 tranches épaisses de saumon frais. Servi avec gingembre mariné et wasabi.
5 tranches de thon rouge premium. Couleur rubis, fondant et saveur oceanique profonde.
10 pièces variées : saumon, thon, daurade, crevette et poulpe. Idéal pour découvrir.
5 tranches de daurade royale finement tranchées avec huile de truffe et fleur de sel.
Nos plateaux généreux sont parfaits pour partager entre amis ou en famille. Compositions équilibrées et généreuses.
Idéal 2 pers.
24 pièces : 8 makis, 6 california rolls, 6 nigiri et 4 sashimis. La sélection idéale pour débuter.
Signature
Populaire
36 pièces curatées par notre chef : makis premium, rolls spéciaux, nigiri choix et sashimis du jour.
4–6 pers.
48 pièces pour les grandes tablées. Inclus spicy rolls, tataki saumon, assortiment premium et entrées.
Préparez vos papilles avec nos entrées japonaises traditionnelles, chaudes et réconfortantes.
Bouillon miso dashi, tofu soyeux, algues wakame et ciboule. La soupe réconfortante du Japon.
Fèves de soja vapeur saupoudrées de sel de mer de Guérande. Simple, sain et délicieux.
6 raviolis japonais farcis porc, chou nappa et gingembre. Cuits vapeur puis grillés. Sauce ponzu.
Saumon légèrement snacké, marinade yuzu-soja, chips de riz soufflé et ciboulette. Raffiné.
Terminez votre repas en beauté avec nos desserts d'inspiration japonaise et nos boissons artisanales.
Végétalien
Pâte de riz gluant fourrée glace matcha du Japon. Textures contrastées, douceur subtile.
Cotton cheesecake aérien et léger, parfumé à la vanille de Madagascar. Fondu en bouche garanti.
Thé matcha cérémoniel de Kyoto infusé dans un lait d'avoine crémeux. Chaud ou glacé.
Jus de yuzu frais, eau pétillante et sirop de fleur de sureau. Rafraîchissante et originale.